Rökning för finsmakare - Rök som en proffs

📖 Rökning för finsmakare – smoke like a pro
Att röka mat har en lång tradition, som används inte bara för klassiska ingredienser som kött och fisk utan också för att förfina smaken av salt, ägg, bröd, frukt, grönsaker, ost, nötter, örter och till och med sötsaker. Författaren Cosima Bellersen Quirini visar att du inte behöver en dedikerad rök: en grill, wok, bordsrökare, röklock, ugn eller till och med en kakburk fungerar. En lekplats av idéer för experimenterare och DIY-entusiaster.

✍️ Författare: Cosima Bellersen Quirini
🏢 Förlag: Grada
📄 Sidor: 128
🌐 Språk: Tjeckiska
📅 Publicerad: 2017
🏷️ ISBN: 9788027105335

🌍 Internationell frakt tillgänglig