Salt, fett, syra, värme - Hur man bemästrar grundläggande element av bra matlagning (Czech)

📖 Salt, fett, syra, värme – mastering the four elements of good cooking
Denna prisbelönta, okonventionella kokbok (den tjeckiska utgåvan av Salt, Fat, Acid, Heat) gjorde ett starkt intryck världen över, med nomineringar till Årets Bok och en James Beard Award. Samin Nosrat destillerar årtionden av professionell erfarenhet till fyra grundläggande element: salt för att förbättra smaken, fett för att bära den, syra för att balansera den, och värme för att omvandla. En guide till matlagning efter intuition.

✍️ Författare: Samin Nosrat
📄 Sidor: 470
🌐 Språk: Tjeckiska
📅 Publicerad: 2020
🏷️ ISBN: 9788073356446

🌍 Internationell frakt tillgänglig