Varför skakar schnitzlar - Kemi i köket (Czech)

📖 Varför skakar schnitzlar - Kemi i köket – den fascinerande kemin bakom matlagning
Matlagning är i grunden en kemisk process. Denna bok ger dig inga nya recept, men den avslöjar många intressanta fakta om mat, från dess kemiska sammansättning och varför vi bankar en schnitzel till varför en mask alltid väljer det finaste äpplet, med en omfattande sektion om E-nummer som finns i vår mat.

✍️ Författare: Vladimír Mikeš
🏢 Förlag: Dokořán
📄 Sidor: 184
🌐 Språk: Tjeckiska
📅 Publicerad: 2023
🏷️ ISBN: 9788076750869

🌍 Internationell frakt tillgänglig