Den gamla pragska maten (Franska)

📖 Den gamla pragska maten – de ursprungliga recepten från Gamla Prag (Franska)
Hirsgröt, kaldoun, kreplach, Prags stil pain perdu… Vad tillhör egentligen den klassiska tjeckiska maten? Denna franskspråkiga utgåva avslöjar hur många 'tjeckiska' rätter faktiskt kom från hela Europa — att vepřo-knedlo-zelo var en restauratörs skapelse, och panerad kalvstek kom från norra Italien via Wien. En charmig samling av autentiska gamla tjeckiska recept och kulinarisk historia.

🌐 Språk: Franska
🏷️ ISBN: 9788072527472
📦 Förlag: Práh

🌍 Internationell frakt tillgänglig