Hur man köper och bearbetar kött (Edice Apetit speciál) (Czech)

📖 Hur man köper och bearbetar kött – köpa och stycka kött
I nästan tre år drev Apetit en månatlig serie med kocken Václav Frič, en specialist på kött och traditionell tjeckisk matlagning. Alla 34 avsnitt samlas här över 180 sidor, plus ett nytt kapitel om vilt. Lär dig hur man köper fläsk, nötkött, kalvkött, lamm och vilt, upptäck de styckningar som slaktare höll för sig själva, och hur man använder varje del — med populära recept genom hela boken.

✍️ Författare: Václav Frič
📄 Sidor: 180
🌐 Språk: Tjeckiska
📅 Publicerad: 2015
🏷️ ISBN: 9788087575390

🌍 Internationell frakt tillgänglig