Divočák – Recepty z kančího masa (Czech)

📖 Divočák – matlagning med vildsvin
Författarna deltog i en vildsvinsjakt i skogarna i södra Sverige, närvarande från skottet genom urtagning och styckning. Köttet från en enda januari-sugga var tillräckligt för alla 52 recept i boken — plus några godsaker till jakthundarna. Mager med en delikat vilt smak, vildsvin glänser i lågtemperaturmatlagning, på grillen och i korvar och köttfärsrätter, från enkla måltider till festmåltider.

✍️ Författare: Mikael Axell, Frida Ernsth
🏢 Förlag: Vašut
📄 Sidor: 142
🌐 Språk: Tjeckiska
📅 Publicerad: 2022
🏷️ ISBN: 9788075413239

🌍 Internationell frakt tillgänglig