Julen är här – och den smakar fortfarande som en tjeckisk barndom 🎄

I tjeckiska hem var julgranen aldrig bara något att titta på. Det var något att äta. Någonstans mellan de glaskulor som hängde chokladfigurer, inslagna salonky och pepparkakor på tunna röda band – och varje barn i rummet visste exakt vilken gren som hade vad.

Varje barn visste också tricket. Du tar försiktigt ner figuren, äter chokladen och hänger tillbaka den tomma folien exakt där den var. Från dörröppningen ser granen fortfarande full ut. Mamma visste alltid. De väntade helt enkelt tills julafton för att nämna det.

Figurerna var alltid det lättaste målet – ihåliga, lätta, nästan viktlösa när du hade gjort ditt arbete. De krämiga med citron- och karamellfyllning tillhörde barnen. De tryffelfigurerna försvann tyst när de vuxna trodde att ingen tittade.

Sötsaker som prasslade när någon gick förbi

Sen salonky. Deras förpackningar var vridna i båda ändar så att de kunde hängas över en gren, och när någon korsade rummet för snabbt, viskade hela granen. Tjeckiska familjer har argumenterat i generationer om vilken smak som har rätt att hänga där – banan i choklad, Margot, eller Koko. Ingen har någonsin vunnit det argumentet, och ingen vill.

Bilderna som doftar av snö

Och så finns det Josef Lada. Hans rundkindade barn, slädarna, den snedvridna lilla kyrkan under en snöhög – för tjeckerna är den teckningen inte en illustration av julen. Det är julen. Generationer växte upp med hans vinterbyar på kalendrar, på vykort och på sötsaksförpackningar, och i det ögonblick du ser dem, säger något inom dig tyst december.

Vilket är varför chokladtungor inslagna i Ladas vintermotiv vanligtvis hamnar i ett paket för bilderna först och chokladen andra.

Sen de små saker som ingen utomlands har hört talas om och som alla från Tjeckien saknar: oblatky, de papperstunna runda våfflorna, knappt söta, omöjliga att äta utan att hela köket hör det. Eller Arabesky, fruktgeléerna som bodde i någons farfars skåp hela året och kom ut först på vintern.

Och den här veckan kom de tillbaka

De första julleveranserna för året har nått oss. Hyllan är fortfarande blygsam – de första leveranserna är alltid det – men de bekanta ansiktena är redan på den, och vi kommer att fortsätta lägga till vår 🎄 julkollektion genom hösten. Dessa utgåvor görs en gång om året, så varje stannar bara så länge lagret räcker.

En praktisk notering, om du läser detta långt hemifrån: Oktober är den lugna månaden. I december blir posten trång och paket börjar resa i sin egen takt – och ett Mikuláš-paket som anländer den 7:e är inte längre ett Mikuláš-paket. Att skicka lådan tidigt är helt enkelt snällare mot alla, inklusive den som väntar på den.

Njut av julen med de nostalgiska smaker som för med sig lite Tjeckien till ditt bord.