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TRDELNÍK Dough Mix – Authentic Old-Bohemian Chimney Cake
Cuoci torte a camino ceche (trdelníky) di qualità da caffè in pochi minuti. Questa miscela professionale segue una ricetta tradizionale boema e ha bisogno solo di acqua tiepida e olio per produrre un impasto meravigliosamente morbido e aromatico che cuoce croccante all'esterno e soffice all'interno.
📦 Peso: 1 kg / 35.27 oz
🌍 Spedizione internazionale disponibile
💡 Per una forma perfetta, abbina il mix con il nostro stampo per torte a camino Tescoma Homemade.
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Ingredienti
Ingredienti
Farina di grano, Zucchero, Sale, Siero di latte disidratato, Lievito secco, Farina di soia fine, Emulsionanti (E472e, E170), Gomma di guar, Aromatizzante, Antiossidante (acido ascorbico), Premix di enzimi da forno
Contiene allergeni
Contiene allergeni
Grano, Latte (siero), Soia
Istruzioni per la preparazione
Istruzioni per la preparazione
Istruzioni per la preparazione
Unire 500 g di mix con 250 ml di acqua tiepida e 50 ml di olio.
Impastare fino a ottenere un composto liscio; coprire e far lievitare in un luogo caldo per ≈ 40 min.
Su una tavola infarinata, stendere l'impasto in corde e avvolgerlo su forme (tubi di metallo, barattoli di omogeneizzato puliti o il nostro stampo Tescoma). Lasciare piccoli spazi; arrotolare delicatamente l'impasto avvolto per sigillare.
Spennellare con burro fuso e cuocere a 180 °C (356 °F) per 15–20 min, a seconda della doratura desiderata.
Mentre è caldo, spennellare leggermente con burro e cospargere di zucchero alla cannella o noci tritate.
Suggerimento: per lotti più grandi, scalare i liquidi nella stessa proporzione 500 g : 250 ml : 50 ml.
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