Kaje Gâteau de Cheminée - Mélange de Pâte à Trdelník
Kaje Gâteau de Cheminée - Mélange de Pâte à Trdelník
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Mélange de Pâte à TRDELNÍK – Gâteau de Cheminée Bohémien Authentique
Préparez des gâteaux de cheminée tchèques de qualité café (trdelníky) en quelques minutes. Ce mélange professionnel suit une recette traditionnelle bohémienne et nécessite seulement de l'eau tiède et de l'huile pour produire une pâte merveilleusement douce et aromatique qui cuit croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
📦 Poids : 1 kg / 35.27 oz
🌍 Expédition internationale disponible
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Ingrédients
Ingrédients
Farine de blé, sucre, sel, lactosérum séché, levure séchée, farine de soja fine, émulsifiants (E472e, E170), gomme de guar, arôme, antioxydant (acide ascorbique), prémélange d'enzymes de boulangerie
Contient des allergènes
Contient des allergènes
Blé, lait (lactosérum), soja
Instructions de préparation
Instructions de préparation
Instructions de préparation
Mélanger 500 g de mélange avec 250 ml d'eau tiède et 50 ml d'huile.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse ; couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant ≈ 40 min.
Sur une planche farinée, rouler la pâte en cordes et enrouler sur des formes (tubes en métal, bocaux propres pour bébés, ou notre moule Tescoma). Laisser de petits espaces ; rouler doucement la pâte enroulée pour sceller.
Badigeonner de beurre fondu et cuire à 180 °C (356 °F) pendant 15 à 20 min, selon le brunissement désiré.
Pendant qu'elle est chaude, badigeonner légèrement de beurre et enrober de sucre à la cannelle ou de noix concassées.
Astuce : Pour des lots plus importants, ajuster les liquides au même ratio de 500 g : 250 ml : 50 ml.
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