Alors que les friandises de Noël disparaissent… Il est temps pour la saison de la salade de pommes de terre
Chaque Noël a son rythme.
D'abord viennent les figurines en chocolat, les calendriers de l'Avent et les collections festives - puis, presque du jour au lendemain, elles commencent à disparaître des étagères.
Et aujourd'hui, ce moment est également arrivé pour nous.
Nous avons dû retirer les derniers calendriers de l'Avent, ainsi que plusieurs figurines en chocolat populaires qui ne peuvent plus être réapprovisionnées.
Ce qui reste ce sont les classiques tchèques et slovaques bien-aimés - Arabesky, assortiments Orion, salonky traditionnelles - mais même ceux-ci s'épuisent lentement, tout comme dans les magasins chez nous.
Et quand ce chapitre sucré de Noël se termine, les foyers tchèques se tournent naturellement vers quelque chose de complètement différent — mais tout aussi traditionnel.
🥔 Salade de pommes de terre - le véritable cœur de la veille de Noël tchèque
Pour de nombreux Tchèques et Slovaques, la salade de pommes de terre est plus qu'un simple accompagnement.
C'est du réconfort.
C'est un rituel.
C'est des générations de familles se tenant ensemble dans la cuisine, chacune avec sa propre recette et ses propres petits trucs. 
Et une vérité universelle s'applique partout : La salade de pommes de terre disparaît mystérieusement du réfrigérateur bien avant le début du dîner de Noël.
Quelqu'un est toujours en train de la goûter en secret.
Et honnêtement - c'est une partie du charme.
🔧 Rendre la préparation agréable
Couper des légumes ne doit pas être stressant, surtout avec un bon aide comme :
Coupe-légumes multi-usages Tescoma PRESTO
✔️ cubes parfaits
✔️ préparation plus rapide
✔️ plus de temps pour la paix des fêtes
Associez-le avec des ingrédients tchèques traditionnels tels que :
Mélange de légumes Znojmia (330 g)
Cornichons Znojmia
Mayo ou sauce tartare Hellmann’s
Moutarde tchèque
🍽️ Recette traditionnelle de salade de pommes de terre tchèque
Ingrédients
1 kg de pommes de terre à salade
4 cornichons Znojmia
3 œufs durs
330 g de mélange de légumes Znojmia
2 cuil. à soupe de moutarde
6 cuil. à soupe de mayonnaise
Jus de ½ citron
Persil
Sel, poivre
Saumure de cornichons
Instructions
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez et coupez en dés.
Ajoutez le mélange de légumes Znojmia (gardez la saumure).
Incorporez les cornichons hachés, les œufs, la mayo, la moutarde, le jus de citron, le persil.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la saumure.
Laissez reposer — à moins que quelqu'un ne le vole d'abord. 
❤️ Profitez des saveurs de Noël tchèques et slovaques où que vous célébriez dans le monde
Les traditions de Noël parlent de souvenirs, de chaleur et de petits rituels qui nous relient à la maison.
Où que la vie vous ait emmené, nous vous souhaitons une belle saison remplie de goûts tchèques et slovaques — partagés avec amour, nostalgie et joie.
