Recetas redescubiertas (Checo)

📖 Recetas redescubiertas – recetas redescubiertas de carne de res, ternera y cerdo
Recomendado por la Asociación de Hoteles y Restaurantes de la República Checa, este libro se centra en cortes a menudo pasados por alto que producen delicias increíbles. Aprende a preparar jarrete de res con salsa de pan de jengibre, mejillas de res con puré de patatas, un gran gulash de jarrete, mollejas de ternera, tafelspitz y pastel de carne casero, con nuevas perspectivas sobre platos olvidados.

✍️ Autor: Eva Filipová
📄 Páginas: 197
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2009
🏷️ ISBN: 9788090443600

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