Cocinamos sin desperdicio - Recetas de raíz a flor (Checo)

📖 Cocinamos sin desperdicio – cocinar de raíz a flor con cero desperdicio
Restos de guarniciones, trozos de verduras recortados, frutas pasadas, a menudo un rompecabezas que no quieres tirar. Buenas noticias: ¡hacen platos maravillosos! La editora culinaria Kateřina Bičíková trae ochenta recetas inventivas que utilizan el ingrediente completo, de raíz a flor. No tires las hojas de las verduras, las cáscaras de manzana o papa, o los dumplings duros; aprende a convertir estos forasteros culinarios en deliciosas comidas.

✍️ Autor: Kateřina Bičíková
🏢 Editorial: Grada
📄 Páginas: 176
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2022
🏷️ ISBN: 9788027112685

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