Usted como un profesional - Uďte como profík

📖 Usted como un profesional – smoke like a pro
Ahumar alimentos tiene una larga tradición, utilizado no solo para ingredientes clásicos como carne y pescado, sino también para refinar el sabor de la sal, huevos, pan, frutas, verduras, queso, nueces, hierbas e incluso dulces. La autora Cosima Bellersen Quirini muestra que no necesitas un ahumador dedicado: una parrilla, wok, ahumador de mesa, tapa para ahumar, horno o incluso una lata de galletas servirán. Un parque de ideas para experimentadores y entusiastas del bricolaje.

✍️ Autor: Cosima Bellersen Quirini
🏢 Editorial: Grada
📄 Páginas: 128
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2017
🏷️ ISBN: 9788027105335

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