Sous vide en casa - Comida perfectamente cocinada gracias a la técnica moderna (Czech)

📖 Sous vide en casa – platos de calidad de restaurante a través de técnica moderna
El sous vide ha ganado merecida atención en los restaurantes por llevar platos delicados a la perfección absoluta. Ahora los inventores de Nomiku, el primer circulador de inmersión asequible, muestran cómo los cocineros aficionados pueden lograr los mismos resultados en casa. Descubre cómo cocinar pavo garantizado jugoso y probar aperitivos únicos, y eleva la cocina casera a un nuevo nivel.

✍️ Autor: Lisa Q. Fetterman
🏢 Editorial: Anag
📄 Páginas: 288
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2022
🏷️ ISBN: 9788075543585

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