Pescados en el plato

📖 Pescados en el plato – platos creativos de pescado más el conocimiento para hacerlos bien
El pescado es saludable, pero cada tipo es diferente, desde la delicada y suave trucha hasta el salmón y el perca de sabor intenso, y desde el bacalao firme hasta el eglefino desmenuzable. Este libro de cocina ofrece recetas de pescado inventivas junto con consejos clave para detectar pescado fresco en la tienda y filetearlo para que ningún hueso estropee la comida.

✍️ Autor: Matthias F. Mangold
📄 Páginas: 64
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2023
🏷️ ISBN: 9788075413451

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