Guía del mundo de la fermentación según Farmhouse Culture (Checo)

📖 Guía del mundo de la fermentación según Farmhouse Culture – la guía definitiva sobre fermentación
Los alimentos fermentados con cultivos vivos son valorados por sus sabores complejos y beneficios para la digestión y la inmunidad. Las autoras Kathryn Lukas y Shane Peterson, verdaderos expertos en el campo, exploran la historia y las técnicas de la fermentación, que datan de milenios, de una manera que es tanto profundamente informativa como fácil de seguir.

✍️ Autor: Kathryn Lukas, Shane Peterson
📄 Páginas: 372
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2021
🏷️ ISBN: 9788075543325

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