Fuego y humo (Czech)

📖 Fuego y humo – cocinar sobre una llama abierta con un maestro del fuego
El chef Michal Hugo Hromas prepara todo sobre fuego abierto, ya sea en una parrilla, en un caldero o en una tagine. En su primer libro de cocina autoral comparte los secretos de encender un fuego, las técnicas y el equipo de su querido 'circo de latas', y recetas para cortes de carne abundantes, excelentes platos de verduras, pan casero e incluso postres.

✍️ Autor: Hugo Hromas
📄 Páginas: 280
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2020
🏷️ ISBN: 9788024267746

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