La Cuisine pragoise ancienne (French)

📖 La Cuisine pragoise ancienne – las recetas originales de la Antigua Praga (French)
Pastel de mijo, kaldoun, kreplach, pain perdu al estilo de Praga… ¿Qué pertenece realmente a la cocina checa clásica? Esta edición en francés revela cuántos platos 'checos' en realidad llegaron de toda Europa — que el vepřo-knedlo-zelo fue creación de un restaurador, y la escalopa de ternera empanizada vino del norte de Italia a través de Viena. Una encantadora colección de recetas auténticas de la Antigua Chequia y la historia culinaria.

🌐 Idioma: Francés
🏷️ ISBN: 9788072527472
📦 Editorial: Práh

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