Knedlíková revoluce (Checo)

📖 Knedlíková revoluce – la revolución del dumpling
Un plato tradicional en una nueva apariencia. Con consejos profesionales de Michael Schlaipfer, este inspirador libro de cocina moderno reinventa el dumpling: dumplings de repollo con espuma de rábano picante, dumplings de trucha con espuma de cerveza de trigo, soufflé de pan con chantarelas, dumpling de brioche con compota de pato, además de versiones internacionales como raviolis de dumpling de pan con espuma de parmesano y dumplings de pretzel. La felicidad perfecta del dumpling, llena de sorpresas.

📄 Páginas: 96
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2017
🏷️ ISBN: 9788087034385

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