Cómo cocinamos en U Matěje (Checo)

📖 Cómo cocinamos en U Matěje – cocinando en U Matěje
El chef Jan Punčochář comparte las recetas y la filosofía detrás de su aclamado restaurante U Matěje. Desde versiones refinadas de clásicos checos hasta platos modernos y seguros, es un libro de cocina inspirador y bellamente presentado para cualquiera que quiera llevar un toque de la artesanía de un restaurante a su propia cocina.

✍️ Autor: Jan Punčochář
📄 Páginas: 192
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2023
🏷️ ISBN: 9788072444991

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