Fermentace – Kvašené potraviny pro zdravý život (Czech)

📖 Fermentace – alimentos fermentados para una vida saludable
¿Qué tienen en común el queso de granja, el pan de masa madre crujiente, la cerveza de jengibre casera espumosa y un tazón de aceitunas marinadas? Todos son productos de la fermentación: el proceso donde las bacterias 'buenas' preservan y transforman los alimentos en platos y bebidas deliciosamente únicos que benefician tu salud. A medida que crece la conciencia sobre los alimentos ricos en probióticos, Holly Davis revive este antiguo arte para la cocina moderna.

✍️ Autor: Holly Davis
🏢 Editorial: Grada
📄 Páginas: 272
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2021
🏷️ ISBN: 9788027131525

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