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Dr. Oetker Gelatina en Hoja – Agente gelificante versátil
Usa la Gelatina en Hoja de Dr. Oetker para platos dulces o salados. Perfecta para hacer rellenos de crema, gelatinas y aspics, este producto se disuelve fácilmente y establece tus recetas de manera hermosa. Cada paquete contiene seis hojas de gelatina, suficiente para 0.5 litros de líquido.
📦 Peso: 10 g / 0.35 oz
🌍 Envío internacional disponible
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Fabricante
Fabricante
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Americká 2335
272 01 Kladno
República Checa
+420 312 830 299
Ingredientes
Ingredientes
Gelatina de cerdo comestible.
Contiene alérgenos
Contiene alérgenos
Este producto no lista alérgenos.
Instrucciones de preparación
Instrucciones de preparación
1. Para cremas, postres y rellenos:
Coloca las hojas de gelatina en un tazón con 4-5 cucharadas de agua y déjalas remojar durante unos 10 minutos.
Calienta la mezcla suavemente (no hiervas), revolviendo constantemente hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
Agrega 2 cucharadas de la crema o jugo de fruta a la gelatina disuelta y mezcla bien.
Incorpora la gelatina de nuevo a la mezcla principal de crema o fruta. Continúa procesando según tu receta.
2. Para gelatinas y aspics:
Remoja las hojas de gelatina en 0.5 litros de agua fría o caldo durante unos 10 minutos.
Calienta suavemente, revolviendo constantemente, hasta que esté completamente disuelta.
Deja enfriar ligeramente la gelatina y úsala según las instrucciones de tu receta.
Consejo:
Para platos salados, disuelve la gelatina en un caldo sazonado hecho con agua, cebolla, laurel, pimienta de Jamaica y pimienta. Lleva el caldo a ebullición, sazona con vinagre, sal y azúcar, luego úsalo para disolver la gelatina para un aspic perfectamente sazonado.
Opiniones de Clientes
