Atlas de sabores de Chequia, Moravia y Silesia – Recetario regional (Checo)

📖 Atlas de sabores – una geografía culinaria de Bohemia, Moravia y Silesia
Cada región checa tiene platos propios: dumplings de Bohemia del Sur con salsa de arándano, sopa agria de Krkonoš, gulash de cordero de Wallachia, pasteles ornamentales de Chodsko, espárragos fritos de Moravia del Sur. A través de 13 capítulos organizados por región etnográfica, este recetario regional celebra la cocina casera personal y local vinculada a personas, lugares e historias específicas.

✍️ Autor: Petra Pospěchová Tajovská
📄 Páginas: 320
🌐 Idioma: Checo
📅 Publicado: 2023
🏷️ ISBN: 9788088244318

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