Ein Geschmack von Tschechien: Essen & Rezepte

Kulajda – dill, mushrooms and a poached egg: South Bohemia in a bowl 🍄

Kulajda – Dill, Pilze und ein pochiertes Ei: Sü...

Kulajda teilt die Welt in zwei Gruppen: Menschen, die mit ihr aufgewachsen sind und sie sofort bestellen, wenn sie sie auf einer Speisekarte sehen – und Menschen, die noch nie...

Kulajda – Dill, Pilze und ein pochiertes Ei: Südböhmen in einer Schüssel 🍄

Kulajda teilt die Welt in zwei Gruppen: Menschen, die mit ihr aufgewachsen sind und sie sofort bestellen, wenn sie sie auf einer Speisekarte sehen – und Menschen, die noch nie...

Czech herbal teas – Leros and the quiet ritual of autumn evenings 🌿

Tschechische Kräutertees – Leros und das stille...

Es gibt einen Moment im Oktober, in dem tschechische Haushalte leise umschalten. Der Wasserkocher läuft häufiger, eine Decke erscheint auf dem Sofa, und irgendwo im Schrank rückt eine Box mit...

Tschechische Kräutertees – Leros und das stille Ritual der Herbstabende 🌿

Es gibt einen Moment im Oktober, in dem tschechische Haushalte leise umschalten. Der Wasserkocher läuft häufiger, eine Decke erscheint auf dem Sofa, und irgendwo im Schrank rückt eine Box mit...

Bramboračka – the potato soup that tastes like home on a cold day 🥔

Bramboračka – die Kartoffelsuppe, die sich an e...

Wenn der erste richtig kalte Tag des Herbstes kommt, antworten tschechische Küchen mit einem Gericht: Bramboračka. Kartoffelsuppe mit Pilzen, Majoran und Knoblauch – bescheidene Zutaten, die irgendwie den Geschmack von...

Bramboračka – die Kartoffelsuppe, die sich an einem kalten Tag wie Zuhause anfühlt 🥔

Wenn der erste richtig kalte Tag des Herbstes kommt, antworten tschechische Küchen mit einem Gericht: Bramboračka. Kartoffelsuppe mit Pilzen, Majoran und Knoblauch – bescheidene Zutaten, die irgendwie den Geschmack von...

Horalky, Mila and Kávenky biscuits – three Sedita legends, now in butter biscuit form 🍪

Horalky, Mila und Kávenky Kekse – drei Sedita-L...

Sedita hat ein sehr gutes Jahr. Eine Neuheit nach der anderen, und keine davon fühlt sich wie eine Marketingübung an – sie schmecken, als würde jemand in der Fabrik Waffeln...

Horalky, Mila und Kávenky Kekse – drei Sedita-Legenden, jetzt in Butterkeksform 🍪

Sedita hat ein sehr gutes Jahr. Eine Neuheit nach der anderen, und keine davon fühlt sich wie eine Marketingübung an – sie schmecken, als würde jemand in der Fabrik Waffeln...

Czech apple štrúdl – the smell of autumn in one roll 🍎

Tschechischer Apfelstrudel – der Geruch des Her...

Jede tschechische Familie hat eine Štrúdl-Geschichte. Eine Großmutter, die den Teig so dünn ausrollte, dass man eine Zeitung hindurchlesen konnte. Eine Küche, die den ganzen Sonntagnachmittag nach Äpfeln und Zimt...

Tschechischer Apfelstrudel – der Geruch des Herbstes in einer Rolle 🍎

Jede tschechische Familie hat eine Štrúdl-Geschichte. Eine Großmutter, die den Teig so dünn ausrollte, dass man eine Zeitung hindurchlesen konnte. Eine Küche, die den ganzen Sonntagnachmittag nach Äpfeln und Zimt...

Horalky Chocolate – the legend that finally went all in on cocoa 🍫

Horalky Schokolade – die Legende, die endlich v...

Einige Geschmäcker sollen genau gleich bleiben. Horalky ist einer davon – die gleichen knusprigen Waffeln, die gleiche Erdnusscreme, die gleiche Verpackung, die du mit geschlossenen Augen erkennen könntest, Jahrzehnt für...

Horalky Schokolade – die Legende, die endlich voll auf Kakao gesetzt hat 🍫

Einige Geschmäcker sollen genau gleich bleiben. Horalky ist einer davon – die gleichen knusprigen Waffeln, die gleiche Erdnusscreme, die gleiche Verpackung, die du mit geschlossenen Augen erkennen könntest, Jahrzehnt für...

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