Den bästa tjeckiska julkakan? Bihålor – små bitar av söt tradition 🍯🎄

När du tänker på tjeckisk jul, föreställer sig alla något annat – doften av gran, blinkande ljus, en tallrik med kakor på bordet. Men en delikatess förenar varje tjeckiskt hushåll – Bihålor. 

Vissa kallar dem Bihålor, andra säger getingbon, eller till och med bi-nästen eller getingkuber – men vi vet alla att det är samma sak: små, no-bake kakor som smälter i munnen och hör till varje tjeckisk jul.

Och om det finns ett verktyg som gör dem perfekta, så är det Tescoma DELÍCIA-formen – en sann tjeckisk storsäljare som har varit en del av familjeköken i åratal.

🐝 Bihålor - Včelí úlky – En smak som aldrig bleknar

Varje familj har sitt eget recept. Mormor gjorde kakor med kakao, mamma gjorde lätta, vissa tillsätter frukt eller citrus.
Och eftersom kreativitet hör julen till, här är tre versioner – klassisk, jordgubb och matcha. 

🍓 Jordgubbsbihålor
För 25–30 bitar:
120 g sockerkakor
150 g florsocker
90 g mjukt smör
3 msk mjölk
30 g frystorkade jordgubbar
florsocker för att pudra formen

Fyllning:
50 g smör
120 g jordgubbssylt
3 msk apelsinjuice
½ tsk apelsinskal
25–30 sockerkakor för avslutning

Instruktioner:
Mix kakorna till ett fint pulver och blanda med socker. Mal jordgubbarna och sikta ner i kakmixen. Tillsätt smör och mjölk, knåda till en slät deg och kyl i 10 minuter.
Vispa smör, sylt, juice och skal tills det är krämigt. Pudra formen med socker, forma bihålan, fyll med grädde och stäng med en kaka. Kyl innan servering.  

🍵 Matcha Bihålor med Jordgubbsfyllning
För cirka 25 bitar:
120 g sockerkakor
150 g florsocker
120 g mjukt smör
skal av en apelsin
⅓ tsk mald vanilj
3 msk mjölk
1 tsk matchapulver
florsocker för att pudra formen

Fyllning:
50 g smör
80 g jordgubbssylt
1 msk apelsinjuice
cirka 25 kakor för avslutning

Instruktioner:
Mix kakorna, tillsätt socker, vanilj, smör, mjölk och matcha. Knåda till en slät deg och kyl i 10 minuter.
Vispa smör med sylt och juice. Fyll formarna, stäng med kakor och kyl.  

🍫 Klassiska Bihålor (Mormors Recept)
Deg:
160 g sockerkakor
160 g florsocker
60 g smör
2 msk kakao
2–3 msk mjölk
några droppar naturlig arom (vanilj eller mandel)

Fyllning:
80 g smör
florsocker efter smak
1 äggula

Instruktioner:
Mix kakorna, tillsätt socker, smör, kakao, mjölk och arom. Blanda till en slät deg och låt vila.
Pudra formen med socker, tryck i degen, gör en fördjupning, fyll med grädde och stäng med en kaka. Kyl tills den är fast. 

🐝 Varför alla älskar Tescoma

✔ Perfekt formade, lätta att lossa
✔ Hållbara, högkvalitativa, non-stick
✔ Utmärkta för bakning med barn
✔ Bihålsstället gör fyllning enkel

Tescoma tillför också kreativitet till julen – du kan hitta formar i form av julgranar, klockor eller snögubbar, vilket gör bakningen till festlig rolig. 

🍬 Om du inte känner för att baka…

Ingen fara – du kan fortfarande njuta av tjeckiska julsmaker.
På Czechia Food hittar du allt som gör helgerna magiska – Orion chokladkollektioner, Carla Lada choklad, salonky och adventskalendrar.

Oavsett om du bakar eller öppnar en choklad från trädet, väntar den sanna smaken av tjeckisk jul på dig. 

📦 Upptäck Tescoma formar, ställ och julkollektioner på Czechia Food – och fyll ditt hem med värmen av smör, choklad och tjeckisk tradition.