Umění fermentace I. (Czech)

📖 Umění fermentace I. – het meest uitgebreide boek over fermentatie dat ooit is geschreven
In zijn onweerstaanbare stijl leidt Sandor Ellix Katz je door procedures en apparatuur, ingelegde groenten en kimchi, gefermenteerde dranken, zelfgemaakte yoghurts, kefirs en kazen, mede, wijnen en ciders. Of je nu thuis wilt fermenteren, je keuken wilt uitrusten of gewoon de wereld van vriendelijke microben wilt verkennen die onze gezondheid ten goede komen, dit is een must-have.

✍️ Auteur: Sandor Ellix Katz
🏢 Uitgever: Grada
📄 Pagina's: 360
🌐 Taal: Tsjechisch
📅 Gepubliceerd: 2021
🏷️ ISBN: 9788027103164

🌍 Internationale verzending beschikbaar