De oude Praagse keuken (Frans)

📖 De oude Praagse keuken – de originele recepten van Oud-Praag (Frans)
Gierstcake, kaldoun, kreplach, Praagse stijl pain perdu… Wat behoort echt tot de klassieke Tsjechische keuken? Deze Franstalige editie onthult hoeveel 'Tsjechische' gerechten eigenlijk uit heel Europa zijn gekomen — dat vepřo-knedlo-zelo was de creatie van één restaurateur, en gepaneerde kalfsoester kwam uit Noord-Italië via Wenen. Een charmante verzameling authentieke oude Tsjechische recepten en culinaire geschiedenis.

🌐 Taal: Frans
🏷️ ISBN: 9788072527472
📦 Uitgever: Práh

🌍 Internationale verzending beschikbaar