Taal, hart, brein, bloed (Czech)

📖 Taal, hart, brein, bloed – een oprechte eerbetoon aan eerlijke Tsjechische keuken
Geen geborduurde chef-koksjas, geen espumas, geen gedoe — het kookboek van Martin Pecina is een oprechte eerbetoon aan de gerechten waarmee hij is opgegroeid. Gemarmerd vlees, orgaanvlees, wijn, fruitbrandewijn, noten, kruiden en gewoon brood zijn de fundamenten van zijn keuken. Hij zweert bij ouderwets koken in een pan, dierlijke vetten, rijke sauzen en de geur van gerookt voedsel — volkomen eenvoudig, goedkoop en heerlijk.

✍️ Auteur: Martin Pecina
🏢 Uitgever: Euromedia
📄 Pagina's: 176
🌐 Taal: Tsjechisch
📅 Geplaatst: 2023
🏷️ ISBN: 9788024293318

🌍 Internationale verzending beschikbaar