Huisgemaakte slachtpartij (Czech)

📖 Huisgemaakte slachtpartij – het traditionele Tsjechische varkensfeest
Gedetailleerde, foto-geïllustreerde begeleiding over het thuis slachten van varkens en het in keukenklare stukken snijden van een varkenszijde. Een reeks recepten dekt traditionele, geliefde slacht specialiteiten en gerookte producten, en de auteurs leggen ook veilige manieren uit om de overtollige producten te conserveren — een complete handleiding voor de Tsjechische slachtpartijtraditie.

✍️ Auteur: Josef Půhoný
🏢 Uitgever: Brázda
📄 Pagina's: 120
🌐 Taal: Tsjechisch
📅 Gepubliceerd: 2016
🏷️ ISBN: 9788020904188

🌍 Internationale verzending beschikbaar