Divočák – Recepty z kančího masa (Czech)

📖 Divočák – koken met wild zwijn
De auteurs namen deel aan een wild zwijn jacht in de bossen van Zuid-Zweden, aanwezig van de schot tot het uitslachten en slachten. Het vlees van een enkele zeug in januari was genoeg voor alle 52 recepten in het boek — plus een paar lekkernijen voor de jachthonden. Mager met een delicate wildsmaak, wild zwijn schittert in koken op lage temperatuur, op de grill en in worsten en gehaktgerechten, van eenvoudige maaltijden tot feestelijke feesten.

✍️ Auteurs: Mikael Axell, Frida Ernsth
📄 Pagina's: 142
🌐 Taal: Tsjechisch
📅 Gepubliceerd: 2022
🏷️ ISBN: 9788075413239

🌍 Internationale verzending beschikbaar