Bijbel van thuisbakken (Czech)

📖 Bijbel van thuisbakken – the complete textbook of home baking
Veel meer dan brood en ciabatta: bak muffins, challah, pizza, meergranenbroden, broodjes, bagels en brioche. Voor elk recept legt Rose Levy Beranbaum de technologie en de professionele afwerking uit, plus tips voor probleemoplossing — hoe je een gerezen brood kunt insnijden zodat het niet instort, hoe je een perfecte rijs kunt beoordelen, wanneer je weet dat brood gebakken is en hoe je voorkomt dat de bodem blijft plakken.

✍️ Auteur: Rose Levy Beranbaum
🏢 Uitgever: Euromedia
📄 Pagina's: 760
🌐 Taal: Tsjechisch
📅 Geplaatst: 2021
🏷️ ISBN: 9788024275444

🌍 Internationale verzending beschikbaar