Výroba vína u malovinařů (Czech)

📖 Produzione di vino presso i piccoli viticoltori – vinificazione per piccoli produttori, passo dopo passo
Una guida pratica per i proprietari di vigneti più piccoli che producono vino per il proprio piacere e, a volte, si avvicinano a un livello professionale. La prima parte copre ogni fase del processo di vinificazione, mentre la seconda illustra i principi tecnologici moderni per la produzione di vini bianchi, rosati e rossi, concludendo con un capitolo sull'uso dei sottoprodotti della vendemmia.

✍️ Autore: Pavel Pavloušek
🏢 Editore: Grada
📄 Pagine: 128
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2010
🏷️ ISBN: 9788024734873

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