Tutto sul fumo - Consigli, trucchi, ricette

📖 Tutto sul fumo - Consigli, trucchi, ricette – tutto sul fumo della carne
Basato sui molti anni di esperienza dell'autore e sulla saggezza dei vecchi maestri del fumo, questa è una guida indispensabile per chi fuma a casa, in cottage o in casa estiva. Scopri come marinare e affumicare la carne correttamente, quale affumicatoio e legno scegliere, le temperature giuste e persino come costruire il tuo affumicatoio in giardino.

✍️ Autore: Vladimír Dyk
📄 Pagine: 132
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2012
🏷️ ISBN: 9788024740683

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