Passione per la griglia - Le migliori ricette, consigli e tecniche

📖 Passione per la griglia – le migliori ricette, consigli e tecniche per grigliare
Avendo avuto una casa per sei mesi per perfezionare le sue ricette con assaggiatori, questo professionista della griglia ha prodotto un libro con un concetto chiaro: grigliare su buon carbone utilizzando ingredienti facilmente reperibili. I lettori ottengono una vera scuola di griglia basata su una profonda conoscenza e principi chiaramente delineati. Manzo, vitello, maiale, pollame e agnello, pesce e frutti di mare, oltre a verdure, contorni, salse e marinature, splendidamente fotografati.

✍️ Autore: Angelo Menta
🏢 Editore: Slovart
📄 Pagine: 344
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2017
🏷️ ISBN: 9788075292575

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