Affumichiamo, cuciniamo e conserviamo secondo ricette collaudate

📖 Affumichiamo, cuciniamo e conserviamo – affumicatura, cottura e conservazione con ricette collaudate
Questo libro di cucina guida attraverso un macello domestico di maiali e la preparazione di specialità tradizionali: carni affumicate fatte in casa, prosciutto, salsicce, salami, hot dog e altri prodotti. Troverai ottime ricette non solo per il maiale ma anche per altri animali domestici, insieme a vari metodi di conservazione della carne, oltre a contorni di verdure e insalate.

✍️ Autore: Alena Doležalová
📄 Pagine: 216
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2016
🏷️ ISBN: 9788073221928

🌍 Spedizione internazionale disponibile