Guida al mondo della fermentazione secondo Farmhouse Culture (Ceco)

📖 Guida al mondo della fermentazione secondo Farmhouse Culture – la guida definitiva alla fermentazione
I cibi fermentati con colture vive sono apprezzati per i loro sapori stratificati e i benefici per la digestione e l'immunità. Gli autori Kathryn Lukas e Shane Peterson, veri esperti del settore, esplorano la storia millenaria e le tecniche della fermentazione in un modo che è sia profondamente informato che facile da seguire.

✍️ Autore: Kathryn Lukas, Shane Peterson
📄 Pagine: 372
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2021
🏷️ ISBN: 9788075543325

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