Fuoco e fumi (Czech)

📖 Fuoco e fumi – cucinare su una fiamma aperta con un maestro del fuoco
Lo chef Michal Hugo Hromas prepara tutto su fuoco aperto, sia su una griglia, in un calderone o in una tajine. Nel suo primo libro di cucina da autore condivide i segreti per accendere un fuoco, le tecniche e l'attrezzatura del suo amato 'circo di latta', e ricette per tagli di carne sostanziosi, ottimi piatti di verdure, pane fatto in casa e persino dessert.

✍️ Autore: Hugo Hromas
🏢 Editore: Euromedia
📄 Pagine: 280
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2020
🏷️ ISBN: 9788024267746

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