Verdure fermentate per salute e vitalità (Czech)

📖 Verdure fermentate per salute e vitalità – verdure fermentate per la salute
Le verdure fermentate hanno nutrito quasi ogni nazione per migliaia di anni, e questo serbatoio dimenticato di nutrienti sta diventando una stella nascente della nutrizione moderna — abbracciato da chi cerca salute e gourmet. Intrecciato con ricette da tutto il mondo, curiosità, proverbi e foto allettanti, il libro di Karel Machala ti guida attraverso la fermentazione delle verdure con e senza sale, oltre alla loro storia e benefici.

✍️ Autore: Karel Machala
🏢 Editore: Anag
📄 Pagine: 182
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2015
🏷️ ISBN: 9788072639724

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