Ricette semplici con lievito madre (Czech)

📖 Ricette semplici con lievito madre – ricette facili con lievito madre
Il vero pane è fatto con lievito madre: un po' più impegnativo rispetto al lievito, ma ne vale la pena. I pani e i dolci con lievito madre hanno una mollica più leggera, mantengono la loro qualità per giorni e non hanno sapore di lievito. Impara a pianificare i tempi di fermentazione, mescolatura e cottura, e una volta che hai padroneggiato il lievito madre, l'impasto con lievito passa in secondo piano. Buona cottura!

📄 Pagine: 160
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2021
🏷️ ISBN: 9788082040626

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