Come cucinano gli chef – Tutto quello che volevate sapere sulla cucina (Czech)

📖 Come cucinano gli chef – tutto quello che volevate sapere sulla cucina
Quando cucinate, vi chiedete quale consiglio sia giusto, perché qualcosa funziona e qualcos'altro fallisce, o come rimediare a un errore in cucina? Stuart Farrimond risponde a più di 160 delle domande più comuni, trasformando le ultime ricerche in risposte chiare e pratiche sulla scienza della cucina — carne, verdure, dolci e oltre — scritte con chiarezza e facilità.

✍️ Autore: Stuart Farrimond
🏢 Editore: Slovart
📄 Pagine: 256
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2020
🏷️ ISBN: 9788075296207

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