Fermentace – Kvašené potraviny pro zdravý život (Czech)

📖 Fermentace – cibi fermentati per una vita sana
Cosa hanno in comune il formaggio di fattoria, il pane a lievitazione naturale croccante, la birra di zenzero fatta in casa e una ciotola di olive marinate? Sono tutti prodotti della fermentazione — il processo in cui i batteri 'buoni' preservano e trasformano il cibo in piatti e bevande unici e deliziosi che giovano alla tua salute. Con la crescente consapevolezza dei cibi ricchi di probiotici, Holly Davis riporta in vita quest'arte antica per la cucina moderna.

✍️ Autore: Holly Davis
🏢 Editore: Grada
📄 Pagine: 272
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2021
🏷️ ISBN: 9788027131525

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