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Dr. Oetker Gelatina in Fogli – Agente gelificante versatile
Utilizza la gelatina in fogli di Dr. Oetker per piatti dolci o salati. Perfetta per preparare ripieni di crema, gelatine e aspic, questo prodotto si dissolve facilmente e fissa le tue ricette in modo impeccabile. Ogni pacchetto contiene sei fogli di gelatina, sufficienti per 0.5 litri di liquido.
📦 Peso: 10 g / 0.35 oz
🌍 Spedizione internazionale disponibile
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Produttore
Produttore
Dr. Oetker, spol. s r.o. Americká 2335 272 01 Kladno Repubblica Ceca +420 312 830 299
Ingredienti
Ingredienti
Gelatina di maiale commestibile.
Contiene allergeni
Contiene allergeni
Questo prodotto non elenca allergeni.
Istruzioni per la preparazione
Istruzioni per la preparazione
1. Per creme, dessert e ripieni: Mettere le fogli di gelatina in una ciotola con 4–5 cucchiai di acqua e lasciarli in ammollo per circa 10 minuti. Riscaldare delicatamente il composto (non far bollire), mescolando costantemente fino a quando la gelatina è completamente sciolta. Aggiungere 2 cucchiai di panna o succo di frutta alla gelatina sciolta e mescolare bene. Mescolare di nuovo la gelatina nel composto principale di panna o frutta. Continuare a lavorare secondo la tua ricetta. 2. Per gelatine e aspic: Mettere in ammollo le fogli di gelatina in 0,5 litri di acqua fredda o brodo per circa 10 minuti. Riscaldare delicatamente, mescolando costantemente, fino a completa dissoluzione. Lasciare raffreddare leggermente la gelatina e utilizzare come indicato nella tua ricetta. Suggerimento: Per piatti salati, sciogliere la gelatina in un brodo aromatizzato preparato con acqua, cipolla, alloro, pepe nero e pepe. Portare il brodo a ebollizione, condire con aceto, sale e zucchero, quindi utilizzarlo per sciogliere la gelatina per un aspic perfettamente aromatizzato.
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