Le case delle nostre nonne II. (Czech)

📖 Le case delle nostre nonne II – conservazione, fermentazione & alimenti fatti in casa
Il secondo volume si concentra sulla lavorazione, conservazione e stoccaggio di carne e frutta, sulla preparazione di bevande alcoliche e analcoliche, aceti e oli aromatizzati, e sulla raccolta e utilizzo di piante selvatiche. Un capitolo finale raccoglie ingredienti e ricette insolite e difficili da categorizzare. Ogni sezione termina con ricette precise e semplici in modo da poter ricreare ogni prodotto a casa.

✍️ Autore: Alena A. Gajdušková
🏢 Editore: Dauphin
📄 Pagine: 342
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2020
🏷️ ISBN: 9788072723607

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