Divoké kvašené nápoje – Limonade, birre, vini, idromele (Ceco)

📖 Divoké kvašené nápoje – bevande fermentate selvatiche a casa
Birre, vini, idromele e limonate — fatti da te! Questo libro introduce i principianti alla fermentazione e rivela ai birrai esperti i segreti delle erbe, frutti e bacche selvatiche e coltivate che puoi trasformare in bevande deliziose. Molto prima dell'orzo, luppolo, lievito e acqua, le persone preparavano bevande fermentate da una galassia di piante selvatiche — e Pascal Baudar ti mostra come.

✍️ Autore: Pascal Baudar
📄 Pagine: 304
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2022
🏷️ ISBN: 9788027134793

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