Senza brodo non cucini.

📖 Senza brodo non cucini – il brodo è la base di ogni cucina
Usalo in salse, zuppe e stufati, o sorseggialo da una tazza. Dalla Cina e dall'Egitto antichi alla haute cuisine francese, il brodo è sempre stato un pilastro — e la cucina ceca è impensabile senza di esso. Le ricette degli chef Filip Sajler, Martin Staněk e Ondřej Kubů si basano su un ricco brodo cotto a lungo, completo di codici QR per ulteriori indicazioni.

✍️ Autori: Filip Sajler, Ondřej Kubů, Martin Staněk
🏢 Editore: Euromedia
📄 Pagine: 144
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2025
🏷️ ISBN: 9788028412913

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