Atlante dei sapori di Boemia, Moravia e Slesia – Ricettario regionale (Ceco)

📖 Atlante dei sapori – una geografia culinaria della Boemia, Moravia e Slesia
Ogni regione ceca ha piatti tutti suoi: gnocchi della Boemia meridionale con salsa di mirtilli, zuppa acida delle Krkonoše, gulasch di agnello vallacco, dolci ornamentali di Chodsko, asparagi fritti della Moravia meridionale. Attraverso 13 capitoli organizzati per regione etnografica, questo ricettario regionale celebra la cucina casalinga personale e locale legata a persone, luoghi e storie specifiche.

✍️ Autore: Petra Pospěchová Tajovská
📄 Pagine: 320
🌐 Lingua: Ceco
📅 Pubblicato: 2023
🏷️ ISBN: 9788088244318

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