Výroba vína u malovinařů (Czech)

📖 Výroba vína u malovinařů – vinification pour petits producteurs, étape par étape
Un guide pratique pour les propriétaires de petits vignobles qui fabriquent du vin pour leur propre plaisir, et qui parfois évoluent vers un niveau professionnel. La première partie couvre chaque phase du processus de vinification, tandis que la seconde aborde les principes technologiques modernes pour produire des vins blancs, rosés et rouges, se terminant par un chapitre sur l'utilisation des sous-produits de la récolte.

✍️ Auteur : Pavel Pavloušek
🏢 Éditeur : Grada
📄 Pages : 128
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2010
🏷️ ISBN : 9788024734873

🌍 Expédition internationale disponible