L'Atlas mondial du café : Des grains à l'infusion - cafés explorés, expliqués et appréciés (English)

📖 L'Atlas mondial du café – tout ce qui façonne la tasse, magnifiquement expliqué
Le café n'a jamais été aussi passionnant, et c'est le livre qui vous aidera à comprendre ses nuances et possibilités. Le champion barista James Hoffmann examine les facteurs clés derrière la saveur, de l'origine et de la récolte à la torréfaction et à l'eau utilisée pour l'infusion, vous guidant pour trouver et apprécier le meilleur café possible.

✍️ Auteur : James Hoffmann
📄 Pages : 272
🌐 Langue : Anglais
📅 Publié : 2018
🏷️ ISBN : 9781784724290

🌍 Expédition internationale disponible