Gloire et déclin des anciennes brasseries pragoises - 3e partie - Malá Strana, Hradčany et Vyšehrad (Tchèque)

📖 Gloire et déclin des anciennes brasseries pragoises, vol. 3 – l'héritage brassicole de Malá Strana, Hradčany et Vyšehrad
Le dernier volume de cette série en trois parties examine les brasseries de Malá Strana, Hradčany et Vyšehrad qui ont survécu au moins jusqu'au dernier quart du 19ème siècle. Chaque chapitre évoque les propriétaires, les brasseurs, les incidents et les légendes, les divertissements autrefois organisés dans les auberges de brasserie, et ajoute des détails techniques sur les rénovations et les gammes de produits, ainsi que des profils de brasseurs notables et des souvenirs d'employés.

✍️ Auteur : Stanislav Musil
📄 Pages : 288
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2015
🏷️ ISBN : 9788074282676

🌍 Expédition internationale disponible