Gloire et déclin des anciennes brasseries pragoises - 2e partie - Nouvelle Ville (Tchèque)

📖 Gloire et déclin des anciennes brasseries pragoises, 2e partie – les brasseries perdues de la Nouvelle Ville de Prague
Le deuxième volume de cette série en trois parties examine les brasseries de la Nouvelle Ville de Prague qui ont survécu au moins jusqu'au dernier quart du 19e siècle. Chaque chapitre rappelle les propriétaires, les brasseurs, les anecdotes et les légendes, les festivités autrefois tenues dans les auberges de brasserie, aux côtés de détails techniques sur les rénovations, le travail et les gammes de produits, avec des profils de brasseurs notables et des souvenirs d'employés tissés tout au long.

✍️ Auteur : Stanislav Musil
📄 Pages : 360
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2013
🏷️ ISBN : 9788074281891

🌍 Expédition internationale disponible